Oppskrift på ertestuing

Det er kos å lage mat hjemme. Spesielt når du får det til. Noen ting er enkelt å lage men tar veldig lang tid.

Ertestuing er et eksempel på noe som er veldig lett å lage men tar fryktelig lang tid.

For å komme i gang trenger du:

• En pakke med erter, 500 gram
• 1 ss. sukker
• 1 ts. salt
• 50 gram smør

Ertene setter du vann kvelden før og lar de stå i vann over natta. Vannet tømmer du ut på morgenen dager etter og fyller opp med nytt vann så det går over ertene.

Du beregner 3 timer med koketid. Husk at du må røre regelmessig så det ikke svir seg på bunnen. (Det som svir seg er også vanskeligere å få bort når du skal vaske kasserollen.)

Når du setter i gang skrur du på varmen og lar det småkoke. Etterfyll med vann når du ser at ertene vokser.

Når ertene er bløte (etter ca. 1 time) tar du i smør, salt og sukker. La det koke litt til og smak for å se om det smaker som du ønsker. Tilsett salt om nødvendig.

Har du mye veske skal du bare koke uten lokk så noe vann forsvinner.

Bon appétit!